In diversi paesi europei lo scontrino di un ristorante è più di una stampa: la legge stabilisce come ogni vendita va registrata e trasmessa. Germania e Italia sono due degli esempi più chiari. Questa guida spiega cosa fa Kappino POS per gli scontrini fiscali in entrambi i paesi e come la configurazione giusta per il tuo ristorante viene confermata durante l’onboarding.
Cosa supporta Kappino
Kappino supporta i requisiti fiscali dei singoli paesi. Due di questi sono:
- Germania: scontrini firmati dalla TSE secondo la KassenSichV.
- Italia: documenti commerciali elettronici tramite registratore telematico (RT).
Le regole fiscali cambiano da paese a paese e talvolta dipendono da come è organizzato un ristorante. Per questo il team Kappino conferma con te la configurazione fiscale corretta per il tuo paese durante l’onboarding, invece di lasciarla a un’impostazione da trovare da solo.
Germania: scontrini firmati dalla TSE
In Germania la KassenSichV richiede che le vendite registrate su una cassa elettronica siano protette da un sistema tecnico di sicurezza, la TSE. Kappino supporta gli scontrini firmati dalla TSE per i ristoranti che operano in Germania. Il tuo referente per l’onboarding verifica con te la configurazione per la tua attività prima che inizi a lavorare con Kappino.
Italia: il registratore telematico
In Italia i corrispettivi giornalieri vengono memorizzati e trasmessi elettronicamente tramite un registratore telematico (RT). Kappino supporta i documenti commerciali elettronici tramite RT per i ristoranti che operano in Italia, e la configurazione viene confermata con te durante l’onboarding.
Cosa contiene già ogni scontrino Kappino
In qualsiasi paese, lo scontrino parte dagli stessi dati di vendita corretti:
- IVA per piatto e tipo di ordine. I prezzi del menu sono IVA inclusa e ogni piatto ha un’aliquota per tavolo e banco e un’altra per asporto e consegna. Un conto può contenere più aliquote.
- Riepilogo IVA per aliquota su ogni scontrino.
- Coperto e sconti applicati automaticamente. Il coperto viene escluso da asporto e consegna.
- Il metodo di pagamento, l’importo ricevuto e il resto.
- I dati della tua attività, che inserisci al passaggio 2 della configurazione rapida: nome, indirizzo e i dati che compaiono sugli scontrini.
Gli scontrini si stampano su stampanti da 80 mm e si possono anche inviare via email al cliente dalla schermata di pagamento. Quando un conto è diviso, ogni conto ha il suo scontrino.
Le correzioni restano registrate
Le regole fiscali guardano a ciò che succede dopo una vendita tanto quanto alla vendita stessa. In Kappino, per stornare un piatto serve un motivo, un pagamento registrato sul conto sbagliato si storna indicando un motivo e le azioni principali restano in un registro delle attività. Ruoli e permessi stabiliscono chi può applicare sconti o stornare piatti.
Come impostare correttamente la parte fiscale
- Comunica al team Kappino in quale paese, e con quali sedi, lavori.
- Verifica con il tuo commercialista quali requisiti si applicano alla tua attività.
- Conferma la configurazione fiscale con il team Kappino durante l’onboarding.
- Fai una vendita di prova e controlla lo scontrino prima del primo servizio.
Vuoi vederlo per il tuo ristorante? Prenota una demo e il team ti guiderà nella configurazione fiscale per il tuo paese.
