In mehreren europäischen Ländern ist ein Restaurantbeleg mehr als ein Ausdruck: Das Gesetz legt fest, wie jeder Verkauf erfasst und gemeldet wird. Deutschland und Italien gehören zu den deutlichsten Beispielen. Dieser Leitfaden erklärt, was das Kappino-Kassensystem in beiden Ländern für Fiskalbelege tut und wie die richtige Einrichtung für Ihr Restaurant beim Onboarding bestätigt wird.
Was Kappino unterstützt
Kappino unterstützt länderspezifische Fiskalanforderungen. Zwei davon sind:
- Deutschland: TSE-signierte Belege nach der KassenSichV.
- Italien: elektronische Belege über einen Registratore Telematico (RT).
Fiskalregeln unterscheiden sich von Land zu Land und hängen manchmal davon ab, wie ein Restaurant aufgestellt ist. Deshalb bestätigt das Kappino-Team die passende Fiskaleinrichtung für Ihr Land gemeinsam mit Ihnen beim Onboarding, statt sie einer Einstellung zu überlassen, die Sie selbst finden müssten.
Deutschland: TSE-signierte Belege
In Deutschland verlangt die KassenSichV, dass Umsätze, die mit einer elektronischen Kasse erfasst werden, durch eine technische Sicherheitseinrichtung, die TSE, abgesichert sind. Kappino unterstützt TSE-signierte Belege für Restaurants, die in Deutschland tätig sind. Ihr Ansprechpartner beim Onboarding geht die Einrichtung für Ihren Betrieb mit Ihnen durch, bevor Sie mit Kappino starten.
Italien: der Registratore Telematico
In Italien werden die Tageseinnahmen über einen Registratore Telematico (RT) elektronisch erfasst und übermittelt. Kappino unterstützt elektronische Belege über einen RT für Restaurants, die in Italien tätig sind, und die Einrichtung wird beim Onboarding mit Ihnen bestätigt.
Was jeder Kappino-Beleg bereits enthält
In jedem Land beruht der Beleg auf denselben korrekten Verkaufsdaten:
- MwSt. nach Gericht und Bestellart. Speisekartenpreise sind inklusive MwSt., und jedes Gericht hat einen Satz für Tisch und Theke und einen anderen für Mitnahme und Lieferung. Eine Rechnung kann mehrere Sätze enthalten.
- Eine MwSt.-Aufschlüsselung nach Satz auf jedem Beleg.
- Gedeckpreis und Rabatte automatisch verrechnet. Der Gedeckpreis entfällt bei Mitnahme und Lieferung.
- Die Zahlungsart, der erhaltene Betrag und das Wechselgeld.
- Ihre Firmendaten, die Sie in Schritt 2 der Schnelleinrichtung eingeben: Name, Adresse und die Angaben, die auf Belegen erscheinen.
Belege werden auf 80-mm-Druckern gedruckt und können dem Gast auch aus dem Zahlungsbildschirm per E-Mail gesendet werden. Wird eine Rechnung geteilt, bekommt jedes Konto seinen eigenen Beleg.
Korrekturen bleiben nachvollziehbar
Fiskalregeln achten darauf, was nach einem Verkauf passiert, genauso wie auf den Verkauf selbst. In Kappino braucht die Stornierung eines Gerichts eine Begründung, eine auf dem falschen Konto erfasste Zahlung wird mit Begründung storniert, und wichtige Aktionen werden in einem Prüfprotokoll festgehalten. Rollen und Rechte legen fest, wer Rabatte gewähren oder Gerichte stornieren darf.
So richten Sie den Fiskalteil richtig ein
- Sagen Sie dem Kappino-Team, in welchem Land und mit welchen Filialen Sie tätig sind.
- Klären Sie mit Ihrem Steuerberater, welche Anforderungen für Ihren Betrieb gelten.
- Bestätigen Sie die Fiskaleinrichtung beim Onboarding mit dem Kappino-Team.
- Machen Sie einen Testverkauf und prüfen Sie den Beleg vor dem ersten Service.
Möchten Sie das für Ihr Restaurant durchgehen? Buchen Sie eine Demo, und das Team zeigt Ihnen die Fiskaleinrichtung für Ihr Land.
