Große Tische, geteilte Teller und „Ich zahle diese beiden“ gehören zu jedem Service. Anteile am Tisch mit dem Taschenrechner auszurechnen dauert, und über Centbeträge und den Gedeckpreis wird schnell diskutiert. Dieser Leitfaden zeigt, wie geteilte Rechnungen und Belege in Kappino funktionieren – im selben Zahlungsablauf wie das übrige Kappino-Kassensystem.
Welche Rechnungen lassen sich teilen?
Rechnungen am Tisch, an der Theke und zum Mitnehmen lassen sich teilen: ein großer Tisch, an dem jeder seine eigenen Gerichte zahlt, Freunde, die an der Bar getrennt zahlen, und eine Bestellung zum Mitnehmen, die mehrere Personen gemeinsam aufgeben.
Schritt 1: Rechnung öffnen
Öffnen Sie die Rechnung vom Tisch im Tischplan aus oder über eine Theken- oder Mitnahmebestellung im Kassensystem.
Schritt 2: Art der Teilung wählen
Kappino bietet vier Möglichkeiten, eine Rechnung zu teilen:
- Zu gleichen Teilen: den Betrag auf bis zu 50 Personen aufteilen, mit fair verteilten Restcents.
- Nach Positionen: jeder Gast zahlt, was er bestellt hat.
- Von Hand zuordnen: Positionen per Ziehen oder Tippen Konten zuordnen, auch Teilmengen, zum Beispiel eine von drei Flaschen Wasser.
- Konten zusammenführen: Konten benennen und zwei zusammenlegen, wenn Personen gemeinsam zahlen.
Schritt 3: Gedeckpreis aufteilen
Der Gedeckpreis kann gleichmäßig auf die Konten verteilt, im Verhältnis zu den Ausgaben aufgeteilt oder auf der Tischrechnung gelassen werden. Die Wahl treffen Sie pro Rechnung, sodass das Team nichts von Hand ausrechnen muss.
Schritt 4: Jedes Konto kassieren
Jedes Konto wird einzeln bezahlt. Erfassen Sie, wie bezahlt wurde: Karte, bar, QR, Geldbörse oder Essensgutschein, mit erhaltenem Betrag und Wechselgeld. Kartenzahlungen laufen über Ihr eigenes Kartenterminal; Kappino erfasst die Zahlung, wickelt sie aber nicht ab.
Wurde eine Zahlung auf dem falschen Konto erfasst, stornieren Sie sie mit Begründung und erfassen sie neu. Die Begründung bleibt gespeichert.
Schritt 5: Jedem Gast seinen Beleg geben
Kappino druckt 80-mm-Thermobelege mit MwSt.-Übersicht, erhaltenem Betrag und Wechselgeld. Sie können vor der Zahlung eine Zwischenrechnung pro Konto oder für den ganzen Tisch drucken und einem Gast den Beleg direkt aus dem Bildschirm „Zahlung kassieren“ per E-Mail senden.
Schritt 6: Tisch freigeben
Im Tischplan zeigt jeder Tisch, wie viele seiner Teilkonten bereits bezahlt sind, sodass das Team sofort sieht, welche Tische fast abgerechnet sind. Sind alle Konten bezahlt, geben Sie den Tisch für die nächsten Gäste frei.
Was beim Kassieren sonst noch passiert
- Die Zahlung aktualisiert sofort das Live-Dashboard und die Umsatzberichte.
- Treuepunkte werden dem Gastkonto beim Kassieren gutgeschrieben, wenn Sie das Treueprogramm nutzen.
- Belege werden auf üblichen 80-mm-Druckern gedruckt, auch auf dem Kappino-80-mm-Thermodrucker.
Kurze Antworten
Gibt es eine Grenze, auf wie viele Personen geteilt werden kann? Zu gleichen Teilen auf bis zu 50 Personen.
Kann ein Gast den Beleg per E-Mail bekommen? Ja, aus dem Bildschirm „Zahlung kassieren“, oder Sie drucken ihn auf Ihrem Bondrucker.
Wickelt Kappino die Kartenzahlung ab? Nein. Kappino erfasst, wie jedes Konto bezahlt wurde, mit erhaltenem Betrag und Wechselgeld. Kartenzahlungen laufen über Ihr eigenes Terminal.
