Clienti che aspettano di ordinare mentre il personale è occupato, menu ristampati a ogni cambio di prezzo, ordini da asporto ricopiati a mano dal telefono: un menu QR risolve tutti e tre i problemi quando è collegato al resto del ristorante. Questa guida segue un ordine QR in Kappino dal momento in cui il cliente scansiona il codice fino a quando compare sul display di cucina, con il menu QR e ordini online di Kappino.
Prima della prima scansione: un menu, un codice
Il menu QR è lo stesso menu che il tuo team usa in Kappino, quindi piatti e prezzi sono sempre allineati e non c’è nulla di separato da gestire. Ogni sede ha un codice QR fisso. Lo stampi una volta e non va mai ristampato quando cambiano piatti o prezzi, perché il menu dietro il codice si aggiorna da solo.
Sei tu a decidere come si usa:
- Ordini attivi o disattivati. Con gli ordini disattivati il codice mostra solo il menu.
- Tipi di ordine. Tavolo, asporto e consegna sono disponibili appena attivi gli ordini.
- Menu programmati che cambiano automaticamente in base all’orario, come colazione e pranzo.
- Controllo dei canali. Mostra un piatto online, solo sul POS oppure “solo al banco”.
Passo 1: il cliente scansiona
Il cliente scansiona il codice e il menu si apre nel browser del telefono; non c’è nessuna app da installare. Etichette e pulsanti compaiono in inglese, italiano, tedesco, francese o spagnolo, in base al telefono del cliente. Nomi e descrizioni dei piatti compaiono come li hai scritti.
Passo 2: il cliente sfoglia il menu
Ogni piatto mostra categoria, allergeni, ingredienti, valori nutrizionali e opzioni, presi da ciò che gestisci nella gestione del menu di Kappino.
Passo 3: il cliente compone l’ordine
Il cliente sceglie formati ed extra, toglie ingredienti e aggiunge note per la cucina, per esempio un’allergia. Poi sceglie come lo vuole:
- Al tavolo: il cliente sceglie piano, zona e tavolo nel modulo d’ordine, quindi un solo codice serve per tutti i tavoli.
- Asporto con orario di ritiro.
- Consegna con indirizzo e note.
Passo 4: il cliente controlla il totale
Prima dell’invio il cliente vede il coperto, l’eventuale costo di consegna e l’IVA. Per gli ordini al tavolo, i piatti si aggiungono al conto aperto del tavolo quando ce n’è uno.
Passo 5: l’ordine arriva in cucina
Il cliente vede “Ordine inviato!” e l’ordine arriva in Kappino. Compare sulla bacheca degli ordini in corso e sul display di cucina accanto agli ordini dal POS e dal sito, con gli extra, gli ingredienti tolti e le note scelte dal cliente.
Passo 6: il pagamento al ristorante
Nel menu QR non c’è pagamento. I clienti pagano al ristorante o alla consegna, e il personale registra il pagamento in Kappino: contanti, carta, portafoglio digitale, QR o buono pasto. Un ordine al tavolo si può pagare insieme al resto del conto del tavolo, anche con il conto diviso.
Come lo usano i diversi locali
- Caffetterie e bar: i clienti ordinano al tavolo o al banco senza aspettare un cameriere, oppure gli ordini si disattivano quando vuoi solo mostrare il menu.
- Pizzerie e fast food: asporto e consegna arrivano dallo stesso menu degli ordini al tavolo.
- Ristoranti con servizio al tavolo: i clienti scelgono il tavolo e i piatti si aggiungono al conto aperto.
- Gruppi con più sedi: ogni sede ha il proprio codice fisso.
