Des clients qui attendent pour commander pendant que l’équipe est occupée, des cartes réimprimées à chaque changement de prix, des commandes à emporter recopiées à la main depuis le téléphone : une carte QR règle les trois problèmes quand elle est reliée au reste du restaurant. Ce guide suit une commande par QR code dans Kappino, du moment où le client scanne le code jusqu’à son arrivée sur l’écran de cuisine, avec la carte QR et commande en ligne de Kappino.
Avant le premier scan : une carte, un code
La carte QR est la même carte que votre équipe utilise dans Kappino, si bien que plats et prix sont toujours alignés et qu’il n’y a rien à gérer à part. Chaque établissement a un QR code permanent. Vous l’imprimez une fois, et il n’a jamais besoin d’être réimprimé quand les plats ou les prix changent, car la carte derrière se met à jour toute seule.
C’est vous qui décidez comment il s’utilise :
- Commande activée ou désactivée. Commande désactivée, le code affiche seulement la carte.
- Types de commande. Sur place, à emporter et livraison sont disponibles dès que la commande est activée.
- Cartes programmées qui changent automatiquement selon l’heure, comme le petit-déjeuner et le déjeuner.
- Contrôle des canaux. Afficher un plat en ligne, seulement en caisse ou « au comptoir uniquement ».
Étape 1 : le client scanne
Le client scanne le code et la carte s’ouvre dans le navigateur de son téléphone ; aucune application à installer. Les libellés et boutons apparaissent en anglais, italien, allemand, français ou espagnol, selon le téléphone du client. Les noms et descriptions des plats s’affichent tels que vous les avez rédigés.
Étape 2 : le client parcourt la carte
Chaque plat affiche sa catégorie, ses allergènes, ses ingrédients, ses valeurs nutritionnelles et ses options, issus de ce que vous gérez dans la gestion de la carte de Kappino.
Étape 3 : le client compose sa commande
Le client choisit les formats et suppléments, retire des ingrédients et ajoute des notes pour la cuisine, par exemple une allergie. Puis il choisit comment il veut être servi :
- Sur place : le client choisit l’étage, la zone et la table dans le formulaire de commande, si bien qu’un seul code sert toutes les tables.
- À emporter avec une heure de retrait.
- En livraison avec une adresse et des notes.
Étape 4 : le client vérifie le total
Avant l’envoi, le client voit le couvert, les éventuels frais de livraison et la TVA. Pour une commande sur place, les plats rejoignent l’addition ouverte de la table s’il y en a une.
Étape 5 : la commande arrive en cuisine
Le client voit « Commande envoyée ! » et la commande arrive dans Kappino. Elle apparaît sur le tableau des commandes en direct et sur l’écran de cuisine à côté des commandes de la caisse et du site web, avec les suppléments, ingrédients retirés et notes choisis par le client.
Étape 6 : le paiement au restaurant
La carte QR ne comporte pas de paiement. Les clients paient au restaurant ou à la livraison, et l’équipe enregistre le paiement dans Kappino : espèces, carte, portefeuille, QR ou titre-restaurant. Une commande sur place peut être réglée avec le reste de l’addition de la table, y compris en partageant l’addition.
Comment les établissements l’utilisent
- Cafés et bars : les clients commandent à table ou au comptoir sans attendre un serveur, ou la commande est désactivée quand vous voulez seulement montrer la carte.
- Pizzerias et restauration rapide : vente à emporter et livraison arrivent par la même carte que les commandes sur place.
- Restaurants avec service à table : les clients choisissent leur table et les plats rejoignent l’addition ouverte.
- Groupes à plusieurs établissements : chaque établissement a son propre code permanent.
