Beaucoup de clients écrivent déjà aux restaurants sur WhatsApp pour poser une question sur la carte, commander à emporter ou réserver une table. Traités à la main pendant un service chargé, ces messages se perdent facilement et deviennent des commandes lentement. Ce guide explique comment la prise de commande WhatsApp par IA de Kappino gère ces conversations, et comment ses commandes arrivent dans la même gestion des commandes et sur le même écran de cuisine que vos autres commandes.
Étape 1 : connecter votre numéro WhatsApp Business
Connectez le numéro WhatsApp Business de votre restaurant à Kappino avec Connect with Facebook, le parcours d’inscription de Meta. Vos clients continuent d’écrire au numéro qu’ils connaissent déjà.
Étape 2 : configurer l’assistant
Choisissez ce que fait l’assistant et sur quel ton il répond. Ses réponses viennent de votre carte Kappino, et les prix viennent toujours de votre carte, jamais de l’IA.
Étape 3 : un client lance la conversation
Le client écrit à votre numéro comme d’habitude. Il peut parcourir une carte interactive dans la conversation et poser des questions sur les plats. Quand les messages vocaux sont activés, il peut aussi envoyer un vocal : l’assistant le transcrit et répond dans la conversation, pour que la commande fonctionne même quand écrire n’est pas pratique.
Étape 4 : l’assistant prend la commande
L’assistant compose le panier, peut suggérer un plat susceptible de plaire au client et l’accompagne jusqu’à la validation. Le client paie à la livraison ou au retrait.
Étape 5 : la commande arrive dans Kappino
La commande arrive dans les Commandes de Kappino et sur l’écran de cuisine avec vos autres commandes, si bien que la cuisine travaille sur une seule file quel que soit le canal. Pendant que la commande passe en cuisine puis en livraison, le client reçoit des messages de suivi sur WhatsApp, et moins de clients écrivent pour demander où en est leur repas.
Les réservations dans la conversation
Les clients peuvent aussi réserver une table dans la conversation. L’assistant crée une vraie réservation dans votre calendrier de réservations Kappino, à côté de celles de vos autres canaux.
Votre équipe garde la main
Chaque conversation apparaît dans Live Chats. Filtrez les conversations non lues ou gérées par une personne, reprenez une conversation d’une touche, répondez vous-même et rendez la main à l’IA quand vous avez terminé. L’assistant gère les messages courants ; votre équipe décide quand intervenir.
Ce qui se passe après la commande
- Paniers abandonnés : si un client laisse un panier inachevé pendant une heure, l’assistant envoie un rappel aimable, au plus une fois par jour.
- Rappels de commande : les clients qui n’ont pas commandé sur WhatsApp depuis 14 jours reçoivent un rappel.
- Signalement du spam et des abus : les conversations suspectes sont signalées à votre équipe sans bloquer les vrais clients.
- Statistiques WhatsApp : suivez les conversations, les commandes et les suggestions acceptées dans l’onglet des statistiques.
À qui cela convient
- Les restaurants qui reçoivent déjà des commandes et des demandes de réservation sur WhatsApp.
- Les cafés et bars qui répondent aux questions sur la carte et la vente à emporter.
- Les cuisines virtuelles tournées vers la livraison.
- Les groupes à plusieurs établissements qui veulent le même fonctionnement partout.
