Software IA di Raccomandazione Menù
che aumenta il valore
di ogni ordine

Trasforma ogni menu in uno strumento di vendita intelligente. Il nostro software di raccomandazione analizza i dati dei clienti e propone automaticamente upselling e combinazioni ad alto valore. Tutto avviene in tempo reale, senza intervento manuale.

+18%

Aumento medio del valore degli ordini

100%

Upselling automatico su ogni ordine

Live

Aggiornamenti in tempo reale

Motore di Upselling Intelligente

● LIVE
“Chi ha ordinato il Burger Classico ha aggiunto anche:”
Patatine al Tartufo
Aggiunta ad alto margine · 68% di accettazione
+ €4,50
“Completa il tuo pasto con:”
Tè Freddo all’Ibisco
Abbinamento popolare · Proposta stagionale
+ €3,00
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Upsell aggiunto all’ordine
ms
Velocità di raccomandazione

Non è solo un menu digitale.
È un sistema che vende per te.

Molti ristoranti perdono margine non perché la cucina sia scarsa, ma perché nessuno suggerisce al cliente l’aggiunta giusta al momento giusto. Il sistema di raccomandazione IA di Kappino copre esattamente questo spazio.

Analizza lo storico degli ordini, i comportamenti d’acquisto e le tendenze del momento, e propone automaticamente piatti, abbinamenti e promozioni a ogni cliente — in modo diverso per ognuno.

  • Suggerimenti personalizzati basati sullo storico del singolo cliente
  • Proposte di upselling automatiche senza intervento del cameriere
  • Combo e bundle ad alto margine attivati in modo dinamico
  • Analisi in tempo reale delle preferenze e delle tendenze di ordinazione
  • Integrazione diretta con cassa, gestione ordini e CRM

Tutto quello che serve
per vendere di più a ogni ordine

Un unico sistema che gestisce personalizzazione, upselling, analisi e previsioni, collegato direttamente alla tua operatività quotidiana.

🍽️

Menu personalizzato per ogni cliente

Il sistema non mostra lo stesso menu a tutti. Basandosi sullo storico degli ordini e sulle preferenze individuali, propone prima i piatti che quel cliente è più incline a ordinare — aumentando la probabilità d’acquisto e migliorando l’esperienza senza forzature.

personalizzazione
📈

Upselling e cross-selling automatici

Appena il cliente seleziona un piatto, il sistema propone aggiunte coerenti, varianti premium e complementi ad alto margine. Tutto avviene in modo fluido, senza che il personale debba ricordarselo.

crescita AOV
🍕

Combo e bundle intelligenti

Il sistema individua le combinazioni di piatti che i clienti tendono già ad ordinare insieme e le propone come bundle. Funziona sia per aumentare la spesa, sia per svuotare le scorte dei prodotti con alta disponibilità.

margine aumentato
🧠

Previsione degli ordini futuri

Oltre ai suggerimenti in tempo reale, l’IA analizza i trend storici per anticipare quali piatti avranno maggiore richiesta. Questo consente di gestire meglio le scorte e ridurre gli sprechi senza perdere ordini per mancanza di ingredienti.

IA predittiva
📊

Analisi del comportamento clienti

Ogni ordine genera dati utili: frequenza di visita, piatti preferiti, orari di punta, spesa media per cliente. Il sistema li elabora in report chiari che aiutano il gestore a capire dove intervenire sul menu e sulla strategia commerciale.

insight clienti
🔄

Aggiornamento in tempo reale

I suggerimenti cambiano dinamicamente in base al momento della giornata, alle disponibilità in cucina e alle ultime tendenze di ordinazione. Un cliente che ordina a pranzo vedrà proposte diverse rispetto a chi viene a cena, senza alcuna configurazione manuale.

logica istantanea

Il motore di intelligenza artificiale
che impara da ogni ordine

Il motore IA analizza i dati degli utenti per comprendere abitudini, preferenze e contesto d’uso, così da offrire suggerimenti sempre più pertinenti e personalizzati.

01

Raccolta dati cliente

Il sistema registra in modo continuo informazioni come ordini effettuati, preferenze espresse e frequenza di visita. Questi dati costituiscono la base su cui l’IA costruisce la propria comprensione del comportamento dell’utente.

02

Analisi comportamentale

L’intelligenza artificiale esamina i dati raccolti per individuare schemi ricorrenti. Studia cosa viene ordinato, in quali momenti della giornata e quali combinazioni di prodotti tendono a ripetersi.

03

Generazione del suggerimento

Sulla base dei pattern rilevati, il sistema propone in tempo reale il piatto o la combinazione più coerente con le abitudini e il contesto attuale dell’utente.

04

Aggiornamento continuo

Ogni nuova interazione viene utilizzata per aggiornare il modello, migliorando progressivamente la precisione delle previsioni e rendendo le raccomandazioni sempre più accurate nel tempo.

Connesso direttamente
alla tua operatività

Il sistema di raccomandazione non funziona in isolamento. È integrato con gli altri moduli di Kappino, così i dati fluiscono senza interruzioni tra ordinazione, gestione e analisi.

Tutti i moduli condividono gli stessi dati. Quando il sistema di raccomandazione rileva che un ingrediente è in esaurimento, può smettere di proporlo automaticamente — senza che il gestore debba intervenire manualmente.

🖥️ Sistema POS
📋 Gestione ordini
👥 CRM clienti
📦 Magazzino e scorte
📊 Analytics
🎁 Fidelity e premi

Impatto sul business con l’IA

+18%

Valore medio degli ordini

Tra i clienti Kappino

100%

Upselling automatizzato

Su ogni singolo ordine

15–30%

Aumento dello scontrino

vs. upselling manuale

Smart

Ottimizzazione menu

Si adatta in tempo reale

Connettività completamente integrata

Sistema POS
Gestione ordini
CRM clienti
Analytics
Magazzino
Fidelity

Tutto quello che vuoi sapere
prima di iniziare

Quanto tempo ci vuole perché il sistema inizi a funzionare bene?

+
Il sistema parte subito con suggerimenti generici basati sulle tendenze del menu. Man mano che raccoglie dati reali sui tuoi clienti — di solito nell’arco di alcune settimane — i suggerimenti diventano progressivamente più precisi e personalizzati.

Il personale deve fare qualcosa di speciale?

+
No. L’intero processo di suggerimento è automatico. I suggerimenti vengono presentati ai clienti direttamente in fase di ordinazione, senza che il cameriere debba ricordarsi di proporli o conoscere la logica del sistema.

Posso decidere quali piatti vengono suggeriti?

+
Sì. Il gestore ha il controllo completo: può escludere determinati piatti dai suggerimenti, attivare promozioni specifiche o dare priorità alle voci ad alto margine. Il sistema lavora all’interno dei parametri che tu imposti.

Funziona anche se ho pochi clienti abituali?

+
Sì. Per i nuovi clienti o per chi visita raramente, il sistema si basa sulle tendenze generali degli ordini — vale a dire cosa ordina tipicamente chi sceglie quel piatto. Non dipende esclusivamente dai dati del singolo cliente.

I dati dei clienti vengono trattati in modo sicuro?

+
Kappino tratta tutti i dati in conformità con il GDPR. I dati di comportamento vengono elaborati in forma aggregata e anonimizzata per il modello IA, senza che vengano condivisi con terze parti.

Come si integra con il mio sistema attuale?

+
Il sistema di raccomandazione è parte dell’ecosistema Kappino e si collega nativamente al POS, alla gestione degli ordini e al CRM. Non serve installare strumenti separati né fare integrazioni manuali.

I suggerimenti cambiano in base all’orario o alla stagione?

+
Sì. Il sistema tiene conto del momento della giornata, del giorno della settimana e delle variazioni stagionali della domanda. Un cliente che ordina a pranzo riceve proposte diverse rispetto alla cena dello stesso giorno.

È possibile testarlo prima di impegnarsi?

+
Kappino offre una prova gratuita che include l’accesso completo al sistema di raccomandazione IA. Puoi verificarne il funzionamento sulla tua operatività reale prima di valutare qualsiasi impegno.

Aumenta il valore di ogni ordine
con l’upselling automatico IA

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